Archive | oktober, 2013

Bursdagsfeiring.

Vi har i dag feiret William, tantebarnet som blir 8 år.

Tante disket opp med brownes og kanel i svingene, eller skal vi si i snurrene?

 

Oppskriften er lagt ut her.

Men her kommer bilder av fremgangsmåten.

IMG_2712

IMG_2713IMG_2714

 

Gjærdeigen er utrolig enkel å jobbe med, og den hever veldig godt.

Jeg lot de ferdige bollene heve en time etter at jeg satt de på platen.

IMG_2716

 

Så panslet jeg med egg, og satte de i ovnen på 280 grader ca 15 minutter.

Og det lukter FANTASTISK!!

IMG_2727

 

Brownesen delte jeg og hadde litt peanøttkrem på halvparten, så vart det litt for både store og små!

 

IMG_2722

 

 

En fornøyd bursdags gutt, og glad tante!

 

 

 

I love alpakkaull.

Mellom kakebaking og butikken så rekker jeg som alle andre å sløve på sofan. Elsker å se serier, og netflix er en revolusjon. At jeg sløver på sofan blir kanskje feil å si, for jeg strikker, konstant.

Akkurat nå strikker jeg en jakke i alpakka ull, og det er virkelig fantastisk! Blir så ivrig, at jeg kommer meg nesten ikke i seng på kvelden!

Til alle som ønsker å komme igang med strikking så har jeg bare et råd. Du må starte med noe du virkelig har lyst på. Og gjerne noe på litt tykke pinner første gangen. Det er viktig å få mestringsfølelse på at dette vokser, og du får til!!

Så altså, du må ikke finne på å starte med sokker, eller noe annet lite som egentlig er kjedelig.

I tillegg er strikkingen ekstra morsomt og givende om du strikker i farger som gjør deg glad! Mange synes jeg er litt for våggal når jeg setter igang, men jeg vil ha mitt særpreg, og da er strikkingen helt genial! Her er det INGEN regler!!

Så lek med farger, og bli glad!

IMG_2751

Hilsen

Verdens største hoppbakke og koboltgruver.

Dette har vært en nydelig helg, har ikke baket noen ting, men vi har vært masse ute på tur!

 

Lørdagettermiddag gikk vi til vingen på toppen av verdens størest hoppbakke!!

1076 trappetrinn.

IMG_2687IMG_2688 (1)

På toppen er det en fantastisk utsikt! Absolutt å anbefale!

IMG_2689

Og søndag gikk turen til Koboltgruvene på åsen.

IMG_2691IMG_2692

Vi fant masse tyttebær.

Så nå er det tid for å sette seg ned med noen kokebøker, og lete etter inspirasjon.

Kanskje jeg kan bake noe godt med tyttebær?

Antar det kommer til å lukte kake på kjøkkenet snart…

 

Fortsatt god søndag!

 

Anne Kat

 

Høsten banker på…

Da har jeg startet arbeidet med å plukke inn restene fra sommerens gleder.

 

DSCF3983

Så noe blir sikkert brukt med det samme, og resten kan tørkes.

Det er en stor glede å ha noe å hente inn fra hagen. Da vi kjøpte huset for 6 år siden var planting av bærbusker noe av det første vi gjorde.

Vi plantet 4 ripsbusker, 2 solbær, 2 blåbær, 2 stikkelsbær, 2 plommetrær og rabarbra

Og årets avling har vært super!! :)

I tillegg puttet pappa noen «polarmandel» poteter i urtehagen min, og det resulterte i fantastiske poteter til flere middager! Og jeg puttet noen squarsfrø, og de tok helt av.

Vi har ikke klart å spise opp alt…

Slikt er moro!

IMG_2418

Her er en liten fangst….

Ellers kan jeg sette meg på terrassen og nyte solen, som fortsatt har et snev av varme.

Snart er det tiden for å rydde inn.

terrasse

 

Alt har sin tid…

Hilsen

Anne Kat