Archive | mars, 2014

Glamorkake til "glamdronningen" Linn Skåber.

Jeg føler meg nesten som en «hoff» leverandør i dag.

IMG_4606

 

Jeg har fått lov til å lage kake til Linn Skåber som er programleder for Når KORK kom til bygda. Tenk så heldig!! Dette var et morsomt oppdrag, hvor det gjelder å få det til å være MYE glam og glitter!! Så sist uke når jeg var i Oslo på premierefest tok jeg turen til Cacas og handlet masse som glittrer… og det er ikke vanskelig å finne fine ting der. :)

Kaken ble levert til hennes garderobe i dag, og hun kan nå kose seg med kaffe og kake før den SINNSYKT bra festen i morgen!! Jeg skal selvsagt på fest, og gleder meg masse!! :)

linn

 

Kaken er en sjokoladekake med lys sjokoladekrem.

Oppskrift på kremen:

  • 300 gr meierismør
  • 1 kg melis
  • 2 dl fløte
  • 1 vaniljestang – Del denne og skrap ut frø. La den ligge en stund i fløten.
  • 3oo gr mørksjokolade – smeltet

Rør smør, melis og fløte luftig. Pisk inn smeltet sjokolade på slutten.

En god og luftig krem. Som skaper en fast og stabil kake.

Jeg håper Linn Skåber liker kaken, og håper den gir henne et sukker kick før hun skal lede den store festen. :)

IMG_4689

Det har vært morsomt å få delta på dugnadsuka!! Det er imponerende så masse velvillige og flinke folk som finnes!!

Uken har gitt et helt lokalsamfunn muligheten til å vise seg fram for hverandre, og kanskje for resten av Norge. For de fleste har det ikke handlet om å komme på NRK, men det å skape noe sammen, skape et samhold og tilhørighet. Dette føler jeg virkelig at de som har jobbet for å få KORK til Modum har klart. De har invitert til folkemøte, og gitt alle som vil muligheten til å bidra!! Og sammen med BYGDA tror jeg de vil lykkes i morgen.

Nå er det snart henting av barn, og konsert i butikken i kveld. :)

Ha en strålende dag!!

Den store dugnadsuka…

Kjære lesere!

Dette er uken for dugnadsånd i Modum. :) Og jeg har vært så travelt opptatt at jeg har ikke sett på denne datamaskinen på flere dager.  Modum har fått besøk av NRK og KORK, så nå mobiliseres alle til å bidra med dugnadsånden. Både små og store bidrar på alle de måter de kan. Noen med PR, andre med teknikk, dekor gruppen er igang med å bygge scenen, og lage kulissene til den store festen som er på lørdag. :) Jeg har bidratt på mitt vis…Baking!! :)

Så i går fikk jeg med meg en gjeng på 15 stk som intok kjøkkenet på landbruksskolen i Åmot. Der boltret vi oss i kilovis med sjokoladekrem, smørkrem, marsipan og kakepynt… Målet for kvelden var å lage kaker til den store festen, og kakene måtte selvsagt utformes som instrumenter… For et arbeid! Men med iver, og entusiasme gikk vi på med friskt mot.

IMG_4641

Jeg ble utfordret av Linn Skåber i at å lage trekkspill er umulig… :) Så trekkspill har det blitt.

For å holde litt på spenningen til avdukingen av kakene på lørdag får dere bare se en liten utsnitt i dag. :)

IMG_4619 3

Men dugnadsånden stopper ikke her.

I dag har vi hatt strikkedugnad i butikken… resultatet mart mengder med små sokker som vi skal gi til nyfødte babyer i Modum.

Det kom masse damer, og det var hyggelig stemning. :)

strikk

IMG_4688

Disse bildene er tatt av Laila Halvorsen. :)

IMG_4687

 

Det er spessielt hyggelig på slike kvelder å kunne både hjelpe til med kreative tanker, omregning av mønstre, og jeg får stadig muligheten til å lære noe nytt!!

Det har vært noen fantastiske dager, og det stopper ikke i dag.

I morgen tidlig skal jeg levere en SUPER spesiell kake… kan ikke si mere… men bilde kommer i morgen. ;)

Og i morgen kveld skal Deler av oss fra gruppen «The Amaxing Wannabees» holde en liten konsert i butikken. Det blir spennende å se om det kommer folk. :)

Ha en strålande natt, jeg får nesten ikke sove i alt dette som er så morsomt!! Går rundt å GLISER hele dagen!!

Hjertelig hilsen

 

En ny, gammel strikkejakke…

Strikkejakken jeg hadde på meg på inslaget på TvModum har det vært mange spørsmål om.

IMG_4591

 

Dette er en jakke strikket etter en gammel oppskrift fra Sandnesgarn.

693S_Salhus-+forside+(2)

 

Jeg elsker slike gamle oppskrifter, og muligheten til å gjøre noe litt nytt… Jeg laget jakken i alpakka, og er veldig fornøyd med den. Oppskriften ligger på Sandnesgarn sin side med gratisoppskrifter. TRYKK HER

IMG_2141

 

Det er en glede å strikke med slike farger, i et fantastisk garn og at det blir så fint!!!

Denne uken er den faktisk lånt bort til noen som syntes at den var så fin at den fortjente en spessiell begivenhet!!

Nå strikker jeg på en kjole på pinne 3… det tar litt tid, men blir fint!! :)

Ha en strålende kveld.

Bestemors marsipankake og KORK i bygda…

Kremkake er nesten noe alle liker. Personlig liker jeg å dekke kakene med marsipan siden det gir et pent og «ryddig» utseende.

Jeg har alltid baket bunnet etter min bestemors oppskrift. Denne blir ALLTID perfekt!

2012-07-27 23.58.41

Denne kaken tok meg videre til neste episode av Hele Norge Baker. Og dommerne likte kaken, den var frisk og god. 

Oppskrift:

  • 5 egg
  • 150 gr sukker
  • 100 gr hvetemel
  • 75 gr potetmel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ss varmtvann

Instruksjoner

  • 1.Visp egg og sukker til luftig eggedosis.
  • 2.Sikt i de tørre ingrediensene, og rør forsiktig inn med slikkepott. Tilsett til slutt 2 ss varmt vann og rør om før du heller røren i en form med bakepapir i bunnen.
  • 3.Stekes ved 175 grader i ca 45 minutter.
  • 4.Når kakebunnen er avkjølt deler jeg den i tre deler.
  • 5.Legg den nederste på et fat, og smør bringebærsyltetøy på bunnen.
  • 6.Bland vaniljekrem (en pakke fra butikken, eller en posjon med hjemmelaget) med 3 dl pisket fløte. Dette skal fordeles på de to lagene så legg ca halvparten på bunnen, og legg på neste lag og smør igjen syltetøy over før kremen. Legg gjerne mange hele bære i det ene laget, det er både godt og vakkert!! Legg på toppen. Pisk 2 dl fløte og smør dette pent rundt kaken og sørge for at den er pen på toppen. Men denne kremen kan du fint skjule om kaken er litt skakk, eller kanskje her den forskjellig høyde på sidene?? Her kan du trylle det bort. :)
  • 7.Så setter du den i kjøleskapet så den får sette seg litt.
  • 8.Nå kan du finne frem marsipanen og ev lage litt pynt. Se er eget innlegg om hvordan lage roser.
  • 9.Kjevle marsipanen ut til den er ganske så tynn, men du skal kunne løfte den forsiktig over på kaken. Det er viktig at du bruker hvetemel når du kjevler så setter den skal ikke fast i bordet.
  • 10.Når du har fått marsipanen over på kaken stryker du den pent ned på sidene mens du drar del litt i kanten, da slipper du å få bølger og klumper.
  • 11.Så er det bare å pynte!! Lykke til!

Så da er det bare å bake!! :)

1620802_616090315130834_1476398983_n

I går var jeg på folkemøte i Geithus, i anledning at NRK kom til Modum i går…. I dag har jeg undersøkt hva som skal til for å klare å lage 15 STORE dugnadskaker…. Det skal lages tidenes party i Modumsstorstue ved VERDENS største hoppbakke!! Og nå engasjerer alle som kan bidre med noe i bygda seg til dugnad. Og kaker må det bli!! :) Så dette blir spennende. Har fått spesiallaget 15 kakefat på ca 40×60 cm i dag. Så om det kommer 1000 stk på konsert på lørdag skal det være kake til alle!! Linn Skåber er kommet til bygda for å få fart på folket, og skape engasjement rundt hendelsen, jeg vil si at vi virkelig har fått den PERFEKTE programlederen!! Her på bilde er hun sammen med ordføreren i Modum Terje Bråten. Jeg gleder meg til å være med på morsomhetene denne uken!!

Lag en god dag folkens!