Archive | april, 2014

Nå pakker jeg bilen…

…og vender nesen mot vest. :) På vestlandet er det konfirmasjon denne helgen, og vi drar vestover til Ørsta for å feire datteren til et vennepar. Det blir rart å dra vestover denne gangen siden mamma og pappa her flyttet østover. Rart å ikke skulle «hjem». Men slik som jeg gleder meg. :) Konfirmanten og jeg skal lage konfirmasjonskaken på fredagen. Hun skal få være med å pynte selv. Så nå er baggen med kakeutstyr pakket. :)

IMG_5461

Håper hun synes dette blir morsomt!! Sist sommer lærte jeg henne å lage roser i marsipan. Så nå blir deg videregående kurs. :)

Så har har jeg pakket endel av det jeg har. Det er diverse utstikkere, silikonformer, silikonblonder, cutter, farger, sprayer, lim, perler og mye mere. :)

IMG_5466

Så bilde kommer på lørdag eller søndag. :)

Ellers håper jeg det blir tid til å se mange andre av mine barndomsvenninner. Få surret en tur rundt på gamle tomter. :)

Så nå er det bare å leite fram bunader og sølv. Men også treningstøy og annet. Skal ha maks utav 4 fridager. :) Kanskje optimistisk når to av dagene går til kjøring og en til konfirmasjon… :) Men jeg er evig optimist!

Vedrørende kake så må jeg bare dele bilde av en kake jeg baket for noen år siden. Den er med sjokoladepasta som jeg laget…eller prøvde å lage på Hele Norge Baker på søndag. Det har ergret meg mer en en natt at Pascal sier at han vet løsningen, men ikke vil si det. Jeg viste også løsningen. Men vi står ikke på et utstyrt kjøkken hvor det bare er å hente fra spisskammerset… Grrr. veldig iriterende. :) Her ser dere hvor fint det kan være.  sjoko kopi

Det har vært en utrolig pågang med konfirmasjonskaker. Gleder meg til å få lage mange vakrekaker. :)

Her er bilde av noen flere jeg har laget tidligere…

Konfirmant2 exp kopi

IMG_0097 081

 

 

Tårnagentkake

Her i Modum kommune er kirken utrolig gode på å lage til arrangement og ting for barna. Og i helgen var det 3. klassingene som fikk muligheten til å bli Tårnagenter. Og jeg var så heldig at jeg fikk bake kaken til søndagens kirkekaffe.

IMG_5377

3. klassingene som meldte seg på fikk være agenter for en helg. De har nå fått vite mere om klokketårnene, og de fikk spennende oppdrag.

IMG_5379

Så på søndagens gudstjeneste var det fullt hus i kirken. Foreldre og besteforeldre kom for å se hva barna hadde lørt, og ting de fremførte. Og kanskje noen kom for å få kaffe og kake. :)

IMG_5383

 

Et morsomt oppdrag!

Hele Norge baker over for min del.

Da var det over og ut med meg…men det var helt greit. Iren, Camilla og Soheila er verdige kandidater til finalen!! :)

Semiefinaledagen var veldig tøff, jeg våknet med 38,5 i feber, og knasket dermed smertestillende hele dagen. Livet ute i varmt telt tok meg helt. :) Men for en opplevelse!

58909_10153741423480183_935552405_n

Og for en bra gjeng! Tv3 hadde utrolig mange å velge mellom, og så ble det oss. Jeg kan huske så UTROLIG glad jeg ble den dagen de ringte og sa at jeg var en av de 12 utvalgte. Tenk så heldig!! Den dagen knep jeg meg i armen, og i dag kan jeg fortelle at jeg fikk 4. plassen. Jeg er meget fornøyd.

943176_10151661646141280_1088005179_n

I min tid i Hele Norge Baker fikk jeg det gule leder forkledet 2 ganger, og var utrolig nære på å få det en tredje. :) Og jeg er stolt over at jeg nesten hver gang har vært en av de beste på teknisk. Til og med i dag var jeg best på teknisk!! :) Jeg føler selv at jeg har vært meg selv, og fått vist dere hvem jeg er, og hva som er viktig og betyr mye for meg. Jeg vil takke de fantastiske dommerne, Line og Hele TV3 for en uforglemmelig opplevelse!

DSC_1896

IMG_1819

 

Jeg skulle selvsagt gjerne vunnet bade bok og produkter fra Mille og Kenwood. De hadde kommet godt med nå som jeg holder på å lage meg et kakebakeri. Men jeg får klare meg uten. :) Inni meg bærer jeg på en drøm å å lage en bok en gang. En bok om mat og minner….må bar finne noen som kan skrive, for selv har jeg dysleksi. Hadde noen fortalt meg at jeg skulle skrive blogg for noen år tilbake hadde jeg trodd de var helt gal!! Da var det utenkelig for meg å skrive noe som helst. Men jeg har overvunnet frykten. Og lever nå etter uttrykket – JUST DO IT!!  I løpet av mine 39 første år har jeg rukket å være gift og skilt to ganger, for så å finne den store kjærligheten.  Jeg har to barn hvorav det ene er veldig krevende, og alle de utfordringene det fører med seg. Og fra jeg vært liten har jeg vært en liten entertainer. :) Jeg er et energisk menneske. og når jeg brenner for noe, så ELSKER jeg å holde på! Så jeg har nok innhold til en hel bok. :)

1497764_10153741325460183_7717861_n

Jeg vil takke for alle gode minner med denne gjengen! Håper vi sees igjen! :)

Hele_Norge_baker_2014

Følg meg og bloggen min videre!

A day to remember!

I går var det virkelig en dag å huske. :)

Det var den første dagen Drømmeverden introduserte kakene mine for salg til kunder. Så i strålende sol var terrassen full av mennesker som koset seg med kaffe og kaker. :)

IMG_5390

 

Dette er en sjokoladekake med lys sjokoladekrem.

Jeg laget også  Sjokoladeostekaken jeg laget i Hele Norge Baker. Denne er ypperlig å servere som dessert. :)

Oppskrift:

Ostemassen:

300 gr sjokolade 60%

100 gr smør

3 eggeplommer

½ dl kaffe

½ dl kaffelikør

4 plater gelatin

Litt vann

100 gr sukker

1 pk philadelpiaost

3 eggehviter

Finhakk sjokoladen og smelt den sammen med smør i vannbad. Bløtlegg gelatin i vann ca 5 min. Smelt gelatinen i varm kaffe og bland inn kaffelikør. Rør inn eggeplommer, ostemassen og kaffeblandingen i sjokoladeblandingen. Pisk eggehviter og sukker til marengs. Og rør forsiktig inn i sjokoladeblandingen.

Hell ca 1 dl i hvert glass. Dette er mektige greier, så ikke lag for store porsoner. Sett disse i kjøleskap.

Karamell:

100 gr sukker

2 dl fløte

100 gr hvit sjokolade

40 gr smør

Smelt sukkeret i en liten jernkjele, hell i fløten og la det koke til det er en jevn og fin masse.

Knekk i sjokoladen og la den smelte. Rør tilslutt inn smør.

La karamellen bli litt avkjølt før den helles over på den stivnede ostemassen. Strø over litt salte pranøtter i hvert glass.

Bunn:

Sett ovnen på 170 grader.

3 eggehviter

50 gr sukker

100 gr saltepeanøtter

60 gr melis

Kjør nøttene og melis i en hakker.

Pisk eggehviter og sukker til marengs, rør inn nøtteblandingen

Settes på plate med ts. skal pli som en kjeks. men flyter litt utover så ikke sett for tett.  Stekes midt i ovnen 170 grader i  i ca 15 minutter.

IMG_5386

 

Etter jobb ble jeg hentet av venninner. Vi var tre heldige som var invitert med til Oslo på Wallmans.

4 retters middag og SHOW!!

Vi kom frem i god tid og gikk en nydelig tur langs Akerselva.

IMG_5392

 

IMG_5394

Wallmans er et utrolig flott konsept, med middag og show. Servitørene synger og danser. Og det var veldig inspirerende for meg som om dagen har hodet fullt av vårt nye SHOW på Modum kulturhus i september. Skal ikke si mere om dette showet nå, men det er bare å sette av tid til å gå på shov en av de midterste helgene i september. ;)

Vi ble aller mest imponert over kelneren vår Janki. For en sprudlende energibunt!! Snakk om å gi 100%

IMG_5402

Vi var der i anledning Anne Marie sin 50 års dag. Og vi fikk bord helt ved scenen. Å sitte så nærme gjør opplevelsen enda større! :) Anne Maris fikk egen sang, og måtte på scenen og danse. Utrolig morsomt å få dele dette med henne. :)

IMG_5408

 

 

IMG_5400

Så for en dag. :)

I kveld er det semiefinale på Hele Norge Baker! :) Håper du skal se på!

Ha en strålende dag !!