Archive | juli, 2014

En dag med Andreas

I dag har vi hatt en skikkelig mor og sønn dag, og turen gikk til Drammen.

Det var en super glad gutt som var klar når jeg hentet han.

IMG_6382

Vi testet ut alle fontenene i by´n…

IMG_6391 IMG_6394

Sjekket ut butikkene i gågaten, og Andreas fant både nyt maleskrin, perler og baller som han handlet. Etter en tur på McDonalds bar det i vei til dagens høydepunkt, Drammensbadet.

Og jeg må virkelig si at jeg er imponert. Vi har ikke vært her tidligere, men dette kan virkelig anbefales.

IMG_6413

Vi testet alle basengene både ute og inne. Og Andreas var henrykt. Han trives best i bassengene for de minste barna. Det er jo her det spruter og renner vann. Men han er veldig mye større en de andre, og de små barna kikker granskende på den store gutten som smiler fra øre til øre. Og de stusser nok litt over at han ikke svarer når de sier noe til han… Vi som er sammen med Andreas er vandt med å måtte forklare at han ikke har språk. Så dagen i dag har vært strålende. Han overrasket en dame med å spurte bort og rappe et lekespann. Stakkar hun skvatt skikkelig, men beklaget seg veldig over at hun ikke hadde forstått at han ikke mente noe galt. Det var hyggelig. Jeg har opplevd at folk har blir ganske sinna når han prøver å låne noe som tilhører andre barn, det blir trist. Han mener jo ikke noe vondt med det. Han synest bare noen andre har så pene ting at han vil ta litt på de.

IMG_6409

Mest av alt var jeg imponert over handicapgarderoben. Den var stor og hadde plass til flere både i dusjen og i omkledningsrommet. Dette er utrolig bra siden vi ofte må være to voksne med når vi er ute på tur. Så dette skal vi gjenta.

Nå er jeg forresten kommet hjem fra ferie, og har mange fine innlegg på lur. Har koset meg i ladet batteriene. Er nå klar for å gå løs på en høst med mange bryllupskaker.  Skal du gifte deg kan du ta kontakt så skal jeg sende deg invitasjon til kakesmaking. :)

Ha en strålende kveld.

Stor sjokoladekake

Laget en sjokoladekake til skoleavslutningen i Åmot. FAU fant ut at det var enklere å betille kake fra meg en å pålegge noen av foreldrene å bake. Så jeg laget en stor sjokoladekake. :)

IMG_6053

Dette er en kake etter denne oppskriften

5 egg

4 kopper sukker – En kopp er ca 2 dl.

2 kopper melk

6 dl mel

3 ss kakao

6 ts bakepulver

4 ts vanilkesukker

300 gr smør

og 1/2 ts salt

Visp eggedosis og vend inn resten. Stekes i langpanne, eller annen egnet form.

Lag så en halv porsjon til. Den høyeste av kakene deler jeg og har krem inni. Ha så krem oppå og tilslutt den tynne bunnen. Dermed har du en tredelt STOR og høy kake.

Kremen er en smørkrem med kakao. Og jeg husker ikke akkurat hvor stor jeg laget kremen, men tror jeg brukte ca. 3 kg med melis og ca 1 kg med smør + fløte og vaniljesukker og kakao. Men fin ble den hvertfall. Håper den falt i smak. :)

Jeg laget en kake for skolen også til samme dagen. Det var en marsipankake.

IMG_6048

Jeg håper at elevene nå nyter ferien. Neste år er det nye muligheter og utfordringer.

Jeg elsker nye utfordringer og gleder meg veldig til høsten. Det blir mye morsomt!! :)

 

 

Bryllupskake.

Å få lage bryllupskake til noen er det morsomste og mest nærvepirrende jeg vet om.

Det er ikke til å komme fra at denne dagen har de fleste bruder sett for seg lenge, kanskje menge år. Og de vet veldig godt hvordan alt skal være.

Jeg var så heldig å få lage kaken til noen som hadde bryllup, og de hadde alt i hvitt og rosa. Og jeg som elsker rosa koset meg veldig med jobben.

IMG_6072

Rosene laget jeg noen dager i forveien, og lagret de i eggekartonger i et skap. Dette sparer masse jobb den dagen kaken skal lages. For å lage en 3 etg kake med målene 36, 25 og 15 cm tar masse tid.

Kaken er fylt med vaniljekrem, krem og friske bringebær.

Den er trukket med ekstra hvit marsipan fra Cacas.

IMG_6070

Bryllupskaker er lurt å bestille i god tid. Så planlegger du å gifte deg neste år bestill kaken når du har bestemt dato. Bare datoen er bestilt kan du bestemme hvordan kaken skal være og innholdet når det nærmer seg.

Jeg planlegger en kveld til høsten med kakesmaking. Denne kvelden skal være bare for de som skal gifte seg, og er det noen som skal holde andre store selskaper kan de også få melde seg på denne kvelden. Jeg leverer kaker innenfor en radius på en time. Så jeg kan levere i et stort område. Kjenner du noen som skal gifte seg i Hønefoss, Jevnaker, Kongsberg, Drammen eller Oslo området er det hyggelig om du deler bloggen min med de, og gir de muligheten til å melde seg på en slik kveld. Men dette kommer jeg tilbake til etter ferien. :)

IMG_6069

Ønsker dere alle en strålende dag!