Archive | Barnekaker RSS feed for this section

Påskecupcake.

For en fantastisk påske!! Skyfri himmel, og muligheter for å få litt farge på denne vinterhvite huden.

Det er fantastisk med slike dager hvor man er invitert et set på lunsj og et nytt på middag. Jeg tar bare med kake!

I går ettermiddag laget jeg cupcakes. Laget to slag. Den ene var barnevennlig fyll på. Den andre med lakriskrem. Denne kommer det bilder av senere. :) Men her er oppskriften på bunnen. :)

IMG_5267

 

Hurtig å surre sammen noen cupcakes dersom du får besøk.

  • 3 egg
  • 1 1/2 dl sukker
  • 3 dl mel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ss vaniljesukker – smaken blir så god som kvaliteten du tilsetter!! :)
  • 1 1/2 dl melk
  • 75 gr smør

Instruksjoner

  • 1.Rør egg og sukker til eggedosis
  • 2.Rør inn det tørre vekselsvis med melken
  • 3.vend inn smeltet smør
  • 4.Sett former i et cupcake stekebrett, har du ikke et slikt brett bør du kjøpe former som er fastere, ellers vil de flyte litt utover.
  • 5.Fyll i 12 former. ca halvfulle.
  • 6.Stekes i ovnen på 180 grader i ca 15 min. Men se på de. De skal være faste i midten.
  • 7.Lag så en krem å pynte de med. I dag laget jeg bare gul melis glasur.

IMG_5289

 

Dette er en kake det er ypperlig at barna får lage. Så slipp de til.

Og disse vil både barna og far like. :)

Navnefest kake

Fikk lage kake til festen for Mie.

Tusen takk for oppdraget! :)

Her er bilder av kaken.

IMG_5118

1982195_10202474775283159_8233191579242280126_n

Kaken er en saftig sjokoladekake med en sjokoladetrøffelkrem med bringebær.

De bokstavterningene er laget i en silikonform. og det samme er det med perlene. :)

IMG_5113 2

Jeg har kjøpt formen på Cacas.no

Dagen i dag skal brukes til et nytt og spennende prosjekt!!

Og i kveld er det ny episode av Hele Norge Baker. Dar du gått glipp av noen av episodene kan du se de ved å trykke på linken. :)

Har lovet å lage noe godt å servere i kveld… så da kommer det nok en oppskrift senere i dag. :)

Ønsker dere en strålende søndag.

Fotballkake

 

For gutter i alle aldre kan det være stas med fotballkake. :)

IMG_4971

 

Her har jeg laget en saftig sjokoladekake.

Sjokoladekake

Bunn:
200 g meierismør
400 g sukker
6 egg
400 g hvetemel
4 ts bakepulver
10 ss god kakao
2 dl melk
1 ts salt
1 dl olje

Fordel deigen i en rund form på 26 cm og en bolle som tåler å være i ovnen. :) Dette skal bli til fotballen

Fyll:
200 g meierismør
500 g melis
Vaniljeessens
Ca. 1/2 dl kaffe
4 ss kakao

Montering:
Marsipan og farge.

Grønn smørkrem til hele kaken utenpå og til gress.

Når bunnen er kald deler du den og fyller den med krem. Dett sammen og dekk hele kaken med grønnkrem.

Ta till krem på den lille runde bunnen. Og dekk denne med hvit marsipan eller fondant. glatt den pent til og pass på at kantene kommer på undersiden.

Tegne på mønsteret til fotballen.

Sett ballen på kaken, og dekk kanten med gress.

Lykke til!

I dag er jeg den heldige vinneren av å dra på dugnad for å sette klart lopper til loppemarked i morgen. Litt slitsomt etter full dag på jobb, men det er hyggelig å gjøre slikt for at barna skal få spille håndball! Og i kveld er det siste finpussen på en navnedagskake. :)

Traktorkake

For en liten gutt som elsker biler og traktorer så laget jeg en fantasitraktor til bursdagen hans.

IMG_5005

 

Sjokoladekake

Bunn:
200 g meierismør
400 g sukker
6 egg
400 g hvetemel
4 ts bakepulver
10 ss god kakao
2 dl melk
1 ts salt
1 dl olje

Fyll:
400 g meierismør
1000 g melis
Vaniljeessens
Ca. 1 dl kaffe
8 ss kakao

Montering:
Marsipan og farge.

Grønn smørkrem til gress.

Lag deigen og stek den i en liten langpanne.

IMG_4964

IMG_4963

 

Bestem så størrelsen du ønsker å lage firguren i og kutt til. Så er det bare å bykke opp lag på lag med krem og bunn. Det er veldig lurt å sette kaken kaldt så den setterseg og holder formen innimellom. Og få den fast og fin før siste laget med krem. Avslutt med marsipan, eller sukkerpasta. Så er det bare å lage detaljer og pynt.

IMG_4979

 

Ha en strålende lørdag!