Archive | Bryllupskaker RSS feed for this section

Tromme kake

Jeg laget en tromme til en brudgom, og utgangspunktet var trommesettet han har. Og siden det er dekorert som det er var det ingen annen utvei en å male kaken for hånd… resultatet ble ikke så verst.

IMG_6012

Selve kaken var en saftig sjokoladekake med en lys sjokoladekrem. Oppskriften på kaken finner du her. :)  Og utenpå kaken hadde jeg en hvitsmørkrem. Skal du dekke en sjokoladekake med hvit marsipan eller fondant som her er det viktig at den er dekket helt med hvit krem først, pass på at det ikke kommer masse smuler i den hvite kremen, for det kan vise gjennom dersom du får kjevlet tynt. Og så tynt bør du egentlig kjevle. Ellers blir det veldig hardt og søtt… :)

IMG_6013

Morsomt, men tidkrevende. :)

For å male på kaken trenger du pastafargene til Wilton. Du får de på Cacas, jernia og andre butikker som selger kakeutstyr.

Ha litt sprit (40%) i et eggeglass, og jobb med en god pensel. Du må prøve deg fram på hvor mye gele du trenger for å få frem riktig farge. Så er det bare å male. Så er du en kusntner, så er det mulig å lage fantastiske kaker. :) Jeg skulle ønske jeg var flinkere til å male, det hadde vært veldig morsomt.

Ha en strålende kveld.

Bryllupskake

Jeg var så heldig at jeg fikk lage kaken til den store dagen til et par i dag. :) Det er alltid like hyggelig å lage slike kaker.

IMG_4983

Kaken er fylt med krem, vaniljekrem, bringebær og banan. Jeg håper den vil smake, og at de får en strålende feiring. Været kunne hvertfall ikke blitt bedre!

IMG_5008

Jeg er igång med dagens bakst, og deigen ser veldig bra ut… så følg med så får du se hva det skal bli. :)

IMG_5010

 

 

Oppskrift.

14 dl vann

ca 2 kg hvetemel

1 pr tørrgjør

2 dl olje

2 ts salt

Eltet sammen i 15 min. Og forrhevet i 1 time.

Så nå må jeg fortsette før deigen kommer utav bollen. :)

 

Mye spennende pågang….

God kveld kjære bakeglade venner!!

Vårvinden har kommet til Modum, og i dag har den blåst fart på våren føler jeg… Og jeg føler dette er tiden der mange er igang med å planlegge sommerens bryllup. Kirken og selskapslikalet er nok bestilt for lenge siden, men nå er de på detaljer som blomster og KAKER!! :)

Så i dag har jeg fått bestilling på to store bryllupskaker, og forespørsler i tillegg. Det er utrolig hyggelig å bli vist tilliten å bake kanskje den VIKTIGSTE kaken i deres liv.

2012-08-10 12.43.13

En bryllupskake er et minne de tar med seg resten av livet. Det er den kaken vi spiser ikke bare med ganen, men også med øynene. Og det er den kaken de fleste har mest bilder av. Så dette er ærefulle oppdrag.

Kaken skal i tillegg være slik brudeparet felles liker den. Og jeg ser at flere og flere velger helt andre kaker en marsipankaker. Sjokoladekaker med sjokoladetrøffel, bærkremer og moouser er mere populært. Men kaken pyntes med hvit marsipan, og ser ut som en «vanlig» bryllupskake. Kaken under her er en marsipankake og en sjokoladekake. Så det er mange valg å ta.

 

IMG_1754

 

 

Så det var noen få kaker jeg har vært heldig å lage så langt. :)

IMG_2170

Gleder meg til kommende kaker, og gleder meg til masse mere spennende som er pågang…. :) Den som venter får se!

Kaken jeg laget til Linn Skåber kunne vært en bryllupskake om den ikke var så sjokkrosa… ;)

linn

Ha en god kveld. :)