Himmelsk hjemmelaget pasta

Å lage pasta selv er ikke så vanskelig. Du trenger ikke noen maskin heller…men det gjør jobben mere morsomt!! :)

IMG_3833

 

Deigen:

  • 250 gr Hvetemel eller speltmel og du ønsker grov pasta
  • 1/2 ts salt
  • 2 sammenpiskede egg
  • 0,8 dl vann
  • 1 ts olje
  • litt mel til utbaking

Elt sammen deigen. Helst for hånd. Du vil ikke jobbe for mye med den, da blir den for seig.

Når du har knad den til en smidig og fin deig lar du den hvile i 15 min.

IMG_3836

Del den så i fire deler og kjevle ut eller bruk pastamaskinen til å få tynne og fine leiver.

Disse kan så deles opp til pasta, eller du har ferdige plater til lasagnen.

IMG_3832

 

Den ferdige pastaen kan nå bare litte og vente på å bli til middag.

Den trenger bare 3 min koking i lettsaltet vann.

Jeg serverte med hjemmelagede kjøttboller i chillitomatsaus.

IMG_3841

NAM!!

Se HER for oppskrift på tomatsausen og kjøttbollene.

Lag en strålende tirsdag.

 

 

It's only fair to share...Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on TumblrShare on StumbleUponShare on RedditEmail this to someone

, , , ,

3 Responses to Himmelsk hjemmelaget pasta

  1. Laila Kristine Rygh 29. januar 2014 at 13:29 #

    Hvor har du kjøpt pasta maskinen og hva betalte du for den ? Mvh Laila.

    • AnneKat 29. januar 2014 at 13:32 #

      Hei, jeg har hatt den i mange år, men mener de har hatt på Modum bygg/jernia :)

      • AnneKat 5. februar 2014 at 10:07 #

        Veit at de har på ModumBygg. Tittet på den i går. :) De koster ca 500,- Og det er veldig morsomt å ha en slik!! :)

Legg igjen en kommentar til AnneKat Click here to cancel reply.

− 1 = 4