Suppe med snert! :) Gulrotsuppe.

Hei.

Det har blitt mye suppe den siste tiden. Men her kommer en som varmer skikkelig godt.

Gulrotsuppe.

  • 6 store Gulrøtter.
  • En bit fersk ingefær. (ca. 2×2 cm)
  • 1 fedd hvitløk.
  • 1/2 fers chilli
  • 1 liter kraft
  • litt fløte
  • salt/pepper

Del alt i biter og kok det mørt i karften. Har du ikke kraft bruker du vann. Koke gjerne 15 min.

Kjør det jevnt med en stavmikser eller i en blender.

Tilsett fløte. Ca 1 dl, eller etter smak. Smak til med salt og pepper.

Denne gangen la jeg noen rømmeklatter i suppen ved servering, og slapp oppi litt basilikum. :)

IMG_4047

Denne lager jeg veldig ofte da det er VELDIG fort gjort. Smaker supergodt, og at den varmer. Og i en travel hverdag er det ypperlig.

Anbefaler deg å prøve!

 

It's only fair to share...Share on FacebookTweet about this on TwitterPin on PinterestShare on Google+Share on TumblrShare on StumbleUponShare on RedditEmail this to someone
No comments yet.

Legg igjen en kommentar

+ 31 = 39